Полезное о вахте

 

maxresdefault

Обработчик рыбы — человек, занимающийся первичной обработкой рыбы. Именно руки обработчика создают большой ассортимент высокопитательных и пользующихся большим спросом рыбных продуктов: рыбу мороженую, вяленую, копчёную, солёную, всевозможные рыбные консервы, пресервы. Это сама массовая профессия на рыбообрабатывающих предприятиях и рыболовных судах, где рыбу не только ловят, но и перерабатывают.

Работа обработчика рыбы только поверхностному наблюдателю может показаться несложной. В действительности же это не так. Работа с рыбой требует высокого рабочего темпа — ведь тяжёлый и опасный труд рыбаков окажется бесполезным, если доставленная рыба не будет как можно скорее переработана. Орудиями труда обработчика являются нож, игла, шомпол при ручных операциях и высокопроизводительные машины. Обработчик рыбы сортирует её, моет в рыбомоечной машине, в ванне с помощью зюзьги (большого сачка) или водой из шланга. Свежую рыбу разделывают, направляют в морозильную камеру для замораживания и потом упаковывают.

обр2 обр3

Обработчик рыбы должен развивать в себе такие качества, как сосредоточенность и распределение внимания, способность выполнять однообразную работу. Такие операции, как сортировка, разделка, укладка и обвязка тюков рыбы осетровых пород в холодильниках или размораживание и разделка крупной рыбы, при производстве консервов связаны со значительными физическими усилиями и требуют от обработчиков рыбы силы и выносливости.

 

обр4 обр7

Обработчик — человек очень добросовестный, так как проверить каждую рыбку за ним невозможно, а безответственность ведёт к значительным материальным потерям. Скорость работы зависит от натренированности органов чувств и движений. Большая нагрузка падает на зрение обработчика, так как все производственные операции происходят под постоянным зрительным контролем. Необходим обработчику и глазомер — при сортировке рыбы её раскладывают в зависимости от вида, сорта и размера. Глазомер должен объединяться с точностью движений — тушка рыбы быстро и в определённых точках прокалывается и нанизывается. Благодаря природной или натренированной координации движений обработчик выполняет все операции быстро и качественно. Очень помогает обработчикам и осязание. При сортировке они видят негодную тушку и одновременно с молниеносной быстротой наощупь определяют её незримые пороки.

обр8 обр9

РЕГЛАМЕНТ ОФОРМЛЕНИЯ

  1. КОНСУЛЬТАЦИЯ. СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!!!

1.1. Прийти лично (Барнаул. Ул. Советская, 22, понед.-четв.8.00-17.00, пятн.8.00-16.00, субб. 10.00-14.00, воскр. выходной). При себе достаточно иметь трудовую книжку(желательно, но не обязательно), имеющиеся квалификационные удостоверения.

Специалист спросит, о ваших пожеланиях по поводу трудоустройства по вахте или сезонной работы, исходя из этого и вашего трудового опыта, предложит варианты трудоустройства.

1.2. Можно позвонить (тел. 8 923 160 77 00, 8 961 231 66 17, 8 913 210 65 89). Жителей Барнаула сразу пригласят на собеседование, жителям из районов края или других городов дадут развернутую информацию по телефону.

  1. ОФОРМЛЕНИЕ

Если вы приняли решение оформиться на работу,  вы приходите в офис (Барнаул. ул. Советская, 22, понед.-четв.8.00-17.00, пятн.8.00-16.00, субб. 10.00-14.00, воскр. выходной).

При себе необходимо иметь паспорт, ИНН,  СНИЛС, трудовую книжку, военный билет, личный медполис, фото 3х4, реквизиты карты Сбербанка.

Еще раз со специалистом подробно обсуждаете условия трудоустройства. Определяетесь с предприятием (их может быть несколько). В связи с производственной необходимостью могут быть изменены предприятия или сроки выезда (по телефону с кандидатами все согласовывается обязательно).

НАДО ЕХАТЬ РАБОТАТЬ ТУДА,  ГДЕ ВЫ НУЖНЫ.

И ТОГДА,  КОГДА ВЫ НУЖНЫ!!!

Далее вы заполняете пакет документов, у вас сканируют документы. Вы оплачиваете услугу.

Вы получаете на руки квитанцию об оплате, экземпляр договора о содействии в трудоустройстве и акт выполненных работ.

СОВЕТУЕМ ЧИТАТЬ ТО, ЧТО ВЫ ПОДПИСЫВАЕТЕ,  ЧТОБЫ ПОНИМАТЬ СВОЮ ЗОНУ ОТВЕТСТВЕННОСТИ И ЗОНУ ОТВЕТСТВЕННОСТИ КАДРОВОГО ОПЕРАТОРА ВАКАНСИЯ 22.

На рыбоперерабатывающее предприятие вам выдают направление на медкомиссию, памятку, образцы заполнения медицинских документов.

ПОЧАЩЕ ЗАГЛЯДЫВАЙТЕ В ПАМЯТКИ!!!

Не откладывайте прохождение медкомиссии (при заключении договора сроки оговариваются).

О каких-либо проблемах со здоровьем немедленно сообщите в Вакансию 22.

  1. ЗОНА ОТВЕТСТВЕННОСТИ ВАКАНСИИ 22:

предоставить информацию о предприятиях;

-произвести проверку пакета документов клиента;

-изучить трудовую книжку клиента на соответствие требований работодателя;

-сканировать пакет документов;

-выдать направление на прохождение медкомиссии и все разъяснения;

-поддерживать связь с клиентом, информировать его о согласовании, датах выезда, каких-либо изменениях в ходе его трудоустройства;

-получить и проверить медкомиссию;

-забронировать билеты и купить билеты, получив  предварительное согласие клиента;

-сообщить о дате отправки, организовать отправку к месту работы: (выдать проездные билеты, маршрутный лист)

ВНИМАНИЕ: в ходе процесса трудоустройства в связи с производственной необходимостью может  измениться предприятие, дата отправки – все это происходит только по согласованию с клиентом.

  1. ЗОНА ОТВЕТСТВЕННОСТИ КЛИЕНТА:

-предоставить полный пакет документов в соответствии с требованиями работодателя;

-не скрывать наличие судимостей. ели таковые имеются(условные, погашенные);

-пройти и предоставить в указанный срок на проверку медкомиссию;

-быть постоянно в зоне доступности мобильного телефона; если вы пропустили наш звонок – немедленно перезвоните;

-явиться в назначенное время и дату на отправку, собранным в соответствии с инструкцией;

-не употреблять спиртные напитки при отправке, в дороге, во время работы; на отправку являться в чистой одежде, опрятными, без запахов спиртного.

ВНИМАНИЕ:

О потере или замене паспорта-немедленно сообщить в Вакансию 22;

О проблемах при прохождении медкомиссии–немедленно сообщить в Вакансию 22;                                              

О каких-либо форс-мажорных  обстоятельствах в вашей жизни, которые могут воспрепятствовать вашей отправки на работу (правонарушениях, проблемах в семейной жизни, травмах и т.д.) – немедленно сообщить в Вакансию 22.

В случае постоянной телефонной недоступности клиента, не предоставления им медкомиссии в указанный срок, невыполнения указания Вакансии 22 клиенту будет отказано в содействии в трудоустройстве.

В случае, если клиент при обзвоне дал согласие на выкуп билета (независимо от состояния прохождения медкомиссии), а потом отказался от вылета на работу, он возмещает полную стоимость проездных билетов.

Что надо знать о рыбообработке:

1.Работа эта сезонная.

Есть круглогодичные предприятия (Камчатка, о.Шикотан), куда отправки идут круглый год. Сезон работы там составляет от 6 до 8 месяцев с ежемесячными выплатами.

Есть предприятия,  работающие по белой и красной рыбе. Сезон составляет около 6 месяцев ( с марта по октябрь). Есть ежемесячные выплаты,  полный расчет в конце путины.

Есть предприятия по обработке красной рыбы. Сезон с июня по сентябрь, полный расчет в конце путины.

Предприятия,  принимающие людей на сезон полгода,  при отработке сезона без нарушений трудовой дисциплины возмещают проездные билеты до базового города.

На все рыбоперерабатывающие предприятия дорога от базового города (у нас это Новосибирск) за счет работодателя. Доставка самолетом, далее — вертолет,  пароход, вахтовка (в зависимости от расположения предприятия).

Это ДАЛЕКО!!!! И дорога очень сильно зависит от погодных условий,  поэтому в дорогу берем сухой паек на два дня.

Во время дороги на предприятие,  работы и обратной дороги домой — ПОЛНОСТЬЮ СУХОЙ ЗАКОН!!! НИКАКОГО АЛКОГОЛЯ!!Наказания на предприятиях за пьянку — от десятитысячных штрафов до увольнения.

Обязательно проходится»северная»,  по форме 302-Н,  медкомиссия (направление выдается при оформлении в агентстве), оформляется личная медицинская комиссия(код санминимума 18300 по специальности » обработчик рыбы»).

2. Как попасть на рыбоперабатывающее предприятие.

Самостоятельно: поехать, предположим, в Петропавловск-Камчатский и там ходить и узнавать — куда, когда и куда можно устроиться на работу. Затраты на самолет, на  проживание и питание во время поиска не маленькие. Риск попасть к недобросовестному работодателю составляет почти 100 процентов.

Через интернет: перечитать много-много информации в интернете,  заполнить какую-то анкету, перевести кому-то деньги и ждать билета. Очень долго. Не дождаться билета риск почти 80 процентов. Попасть к недобросовестному работодателю риск также очень велик.

При помощи кадрового агенства: кадровые агенства — это организации, у которых заключен договор с предприятиями на доставку работников. Фактически, это представители работодателя.

Сотрудники знакомят клиента с имеющимися вакансиями, условиями работы, выдают направления на прохождение медкомиссии по требованиям работодателя, проверяют медкомиссию, организуют отправку,  полностью контролируют доставку работника до места работы.

3.Как выбрать кадровое агенство.

Предпочтение следует отдавать кадровым агентствам, которые находятся в вашем городе. Это обязательно должно быть юридическое лицо с опытом работы на рынке трудоустройства не менее трех лет.

Посетите офис. По обстановке офиса  многое можно понять. Узнайте направления, по которым предлагается работа. Побеседуйте со специалистами агенства. Перед посещением агенства лучше всего позвонить — выяснить часы работы и уточнить, какие с собой следует брать документы.

Никаких распечаток с номерами телефонов вы брать не должны!!!

Результатом собеседования должна стать четкая информация о предприятии, куда вам предлагают поехать на работу. условиях работы, порядок оформления, выдача направления на прохождение медицинской комиссии.

4.Отзывы и сайты.

Современный человек привык получать информацию путем поиска в интернете. Многое можно узнать на официальном сайте агенства. Информация должна быть своевременная, достоверная, сайт должен  быть «живым»!

Большинство людей сразу бросаются читать отзывы  — о самом агентстве,  о предприятиях….Если проанализировать ЛЮБЫЕ отзывы, то отрицательных всегда больше. чем положительных. А уж тех, которые касаются работы — читать порой просто страшно.

На 80 процентов отрицательные отзывы пишутся анонимно, зачастую в состоянии алкогольного опьянения и это очень хорошо заметно по тексту отзыва. Иногда отзывы принимают характер оскорбления. Опыт работы говорит нам о том,  что отрицательные отзывы пишутся людьми, которые плохо зарекомендовали себя у работодателя, были уволены за нарушения трудовой дисциплины и т.д.

Если у человека есть претензии по отработанной вахте или сезону — он приходит в агенство. и специалисты разбираются в ситуации. А если АНОНИМ поливает грязью агенство и предприятие- это несерьезно.

5. Итак, оформление.

На оформление клиент приходит с полным пакетом документов (паспорт,  трудовая книжка, военный билет,  ИНН,  СНИЛС, личный медицинский полис и реквизиты карты Сбербанка). Перед оформлением клиент может позвонить в агентство — узнать всю интересующую его информацию, может посетить офис лично — для предварительного собеседования.  Принимать решение отправиться на обработку рыбы следует ОСОЗНАННО,  после совета с семьей — материальная ответственность как агенства,  так и клиента очень высокая!

При оформлении человек получает пакет документов,  заполняет его собственноручно. Выдается направление на медкомиссию, оговаривается срок, в который медкомиссия должна быть пройдена. После прохождения медкомиссии личная медицинская книжка предоставляется в агенство на проверку.

Клиент всегда должен быть в зоне доступа мобильной связи и отвечать на звонки специалистов агентства. О каких-либо происшествиях, которые могут стать препятствием для отправки на работу — сообщать в агенство НЕМЕДЛЕННО. 

Об изменении номера телефона или паспорта —  сообщать НЕМЕДЛЕННО.

При не предоставлении в срок медицинской комиссии, систематическом недозвоне до клиента агенство вправе отказать клиенту в трудоустройстве либо заменить ему ранее оговоренное предприятие.

6. Медицинская комиссия.

При оформлении клиенту выдается бланк медицинского направления и медицинского заключения, а также образцы их заполнения и оформления личной медицинской книжки. Медкомиссия проходится в любом медицинском учреждении. После прохождения медицинская книжка предоставляется в агентство для проверки.

7. Отправка

До отправки специалисты агентства несколько раз позвонят — по дате отправки,  при бронировании билета,  подробно расскажут- как собираться в дорогу, вы можете задавать им любые вопросы.

В день отправки все собираются в офисе в назначенное время. у вас проверят наличие всех документов. Вся группа садится в автобус и отправляется в аэропорт  г. Новосибирска. Назначается старший группы, ему выдается маршрутный лист.

ЗАПРЕЩЕНО: прибытие на отправку в состоянии похмельного и алкогольного синдрома, распитие в дороге алкогольных напитков.

В случае, если клиент не проходит регистрацию на самолет,  он ВОЗМЕЩАЕТ ПОЛНУЮ СТОИМОСТЬ ДОРОГИ НА ПРЕДПРИЯТИЕ!!!

8.Вы прибыли на завод…

Еще раз повторяем — дорогая зависит от погодных условий. В случае штормовой погоды вас разместят в гостинице где вы будете ожидать продолжения дороги. Ни в коем случае не покидать гостиницу и не переходить в другое предприятие. Не распивать алкоголь и не безобразничать в гостинице.

После прибытия на завод с вами заключат трудовые договора, будет сделана запись в трудовой книжке.

Живут на заводах в вагончиках по 6-8 человек, мужчины и женщины проживают отдельно. Чистота и уют в вашем вагончике — дело ВАШИХ рук!

Питание трехразовое,  бесплатное,  столовая — тоже вагончик. Кормят,  как правило, всегда хорошо. Может,  немного побольше вы скушаете рыбы..но это будет ТАКАЯ рыба, которую вы нигде больше не попробуете. Если вам требуется больше сладкого, кофе, вы курите — есть магазинчики, где можно брать под зарплату. Но следует быть осторожными — ОЧЕНЬ ДОРОГО!!! Вы можете оставить за сезон в таком магазинчике до 30000 руб. Лучше уж бросить курить…

Есть вагончик-баня. Постирушки вы устраиваете в свободное от работы время. Все надо делать БЫСТРО!!!

И за всеми хлопотами не забываем звонить родным и близким. Это очень важно!!! Вас ждут,  о вас беспокоятся!!

Особенно быстро надо РАБОТАТЬ — ведь именно для этого вы и приехали на завод,  правда? Заработная плата у вас сдельно-премиальная и зависит от того,  сколько будет рыбы и от КТУ (коэффициента трудового участия), а его устанавливает мастер. Практически на всех заводах есть видеокамеры, поэтому мастер видит,  кто курит каждые 15 минут,  кто вздремнул в тенечке, кто просто дурачится и бросается рыбой( и такое бывало!). Поэтому у кого-то КТУ 1,3, а у кого-то 0,8. Догадайтесь,  кто больше получит зарплаты?

Совершенно не приветствуется пустой разговор, комментирование действий мастера, сплетни, ссоры с коллегами, ссоры с поварами и кухонными работниками, сцены ревности между женами и мужьями. Все люди разные,  у всех свои характеры..но все собрались в одном месте, может быть,  один раз в жизни с одной целью — ЗАРАБОТАТЬ!!! Поэтому РАБОТАЙТЕ, и не теряйте время на глупости.

По мере убывания рыбы с завода начинают отправлять работников. Не стремитесь уехать в первых рядах — во-первых,  вы покажете себя слабым работником,  во-вторых,  вы и получите меньше,чем тот,  кто остался до консервации завода.

9. Полный расчет человек получает в конце  путины…и НАДО ДОВЕЗТИ ДЕНЬГИ ДО ДОМА!!! А в Петропавловске-Камчатске возвращающихся с деньгами рыбообработчиков ждут!! Не демонстрируйте наличность в аэропорту. Не покупайте спиртное (кстати,  бутылка водки на Камчатке стоит 1500 руб). Не ходите по саунам и барам. Поверьте — каждый сезон людей,  которые заработали свои деньги совсем не легко, грабят,  обирают, обманывают…и чаще всего в этом виноваты сами люди,  которые «расслабляются» — тысяч этак на 60 можно «расслабиться». Дома человек, конечно же, не скажет, что его обобрали в сауне. Он скажет — обманул работодатель, агенство, не заплатили, «кинули»… Вот так рождаются «страшные сказки» про обработку рыбы и отрицательные отзывы на сайтах и форумах.

ОШИБКИ БУДУЩЕГО РЫБООБРАБОТЧИКА

Сейчас мы расскажем вам, какие самые распространенные ошибки допускают люди,  желающие поехать на обработку рыбы.

1.Я  хочу!

Проштудировав весь интернет,  человек приходит в агенство с требованием — я хочу! Он хочет определенный город, определенный завод, определенную зарплату….Кадровое агенство — не туристическое. Агенство работает по заявкам работодателей, озвучивает те условия и уровень зарплаты, который может гарантировать работодатель. Золотых гор нет нигде, работа на обработке рыбы не легкая — и мы этого не скрываем, условия жизни — спартанские, дорога не простая и …. НАДО РАБОТАТЬ!!!

Не имея навыков либо какого-либо опыта физической работы, наслушавшись и начитавшись сказок из интернета приходить и требовать работу с зарплатой в сотни тысяч…странно. Работодатель в первую очередь рад тем, кто возвращается к нему каждый год. А уж потом рассматриваются кандидаты без опыта. Надо все-таки прислушиваться к советам специалистов кадрового агенства и доверять им.

2. Я же не в космос лечу!

Камчатка приравнена к районам Крайнего Севера, к тому же вы отправляетесь на предприятие пищевой промышленности, поэтому медкомиссия очень серьезная. Проходятся все врачи,  делается УЗИ брюшной полости и ФГДС, сдаются анализы. И делать это все придется. Это не прихоть кадрового агенства, а требование работодателя. К тому же, многие люди никогда в жизни не обследовались в таком объеме,  как при прохождении такой медкомиссии,  и иногда их ждут..не очень приятные новости о своем здоровье. Давайте пройдем медкомиссию, удостоверимся,  что здоровье в порядке и поедем на работу!

3. У меня не звонит телефон…после оформления общение специалистов агенства и клиентов идет, в основном. по телефону. Если клиент постоянно вне зоны доступа….сами понимаете. что работу он потеряет.

4. Как в тюрьме…а вы были в тюрьме? Если завод обнесен забором, это нормально. У всех заводов,  независимо от их специализации,  огороженная  и охраняемая территория. А на Камчатке, между прочим, медведи — реальная опасность!

Охрана строгая? Если вы делаете подкоп под забором,  бежите в соседнюю деревушку за самогоном и пьяным лезете обратно, то охрана вас у вашего подкопа.. ну уж точно не хлебом-солью встретит!!! Штраф, как минимум, в десяточку, обеспечен.

Мастер ругается? Красная рыба идет очень быстро,   ее сезон короток — надо успеть заработать. На мастере лежит ОГРОМНАЯ ответственность за организацию производства,  чья промышленность идет на экспорт.  Слушай внимательно,  поворачивайся побыстрее, поменьше говори — побольше делай — и мастер не будет ругаться.

ПЕРСПЕКТИВКИ

У каждой работы есть перспективы. Есть они и в обработке рыбы.

Получив определенный опыт, вы сможете неплохо зарабатывать.

После нескольких лет работы на одном и том же предприятии есть шансы получить там постоянную работу,  например,  стать мастером.

И, наконец, среди наших клиентов есть примеры, когда люди меняют место жительства — переезжают на Камчатку или Сахалин.

В заключение хочется сказать: как вы отнесетесь к работе — так и работа отнесется к вам. Вернее, ОТПЛАТИТ!!!

Меньше года прошло с тех пор, как в селе Крабозаводском на Шикотане развернулось строительство высокотехнологичного рыбоперерабатывающего комплекса, аналогов которому пока нет в России. Ставка делается на комплексный подход в рыбообработке и безотходное производство. Сейчас объект готов на 60 процентов.

Комплекс будет работать круглогодично и позволит создать на острове новые рабочие места, вдохнет жизнь в село, которое сейчас нельзя назвать процветающим.

Строители работают в дневную и ночную смены, в любую погоду, чтобы успеть к осени запустить производственную линию. С Итурупа сюда завезено около 30 единиц техники, работает местный цементный завод.

f5b21b4be4b6a1590714_395x190

Площадь здания — 74 на 102 метра, мощность холодильника для хранения продукции составит 5 тыс. тонн. Отдельно строится завод, где разместится жиромучное производство мощностью на 20 тонн в сутки. Комплекс включает общежитие на 118 мест, столовую и гостиницу на 24 человек.